Animelle di vitello con cipolline e piselli

15,00

Descrizione: Frattaglie di vitello marinate e cotte lentamente in un latte aromatico ultimate in un burro chiarificato e profumato; servite con cipolle burretane, piselli freschi e fondo di vitello

Ingredienti: Vitello, cipolline, latte, alloro, vino bianco, burro, rosmarino, piselli, sedano, carota

Allergeni: Latticini e derivati, sedano e derivati

Peso: Porzione per una persona: 200 gr

Modalità di conservazione: Conservare in frigo per massimo 24 ore a +4°

Modalità di preparazione o di rinvenimento: Rigenerare la carne in microonde per 2 minuti a potenza minima oppure rigenerare in forno statico per 6 minuti a 160 gradi.